Les cookies selon Karlie Kloss

Distribués lors du défilé DKNY à la Fashion Week, les cookies de Karlie Kloss ont fait l’unanimité auprès de ses amies mannequins. Aujourd’hui, (in)significant Magazine vous dévoile la recette des cookies les plus hype du moment. A l’image de la belle Karlie, ils sont à croquer !

Ingrédients :

– 200g de farine d’amande
– 100g d’avoine sans gluten
– 1g de bicarbonate de soude
– 2g de levure
– 2g de sel kasher
– 0,5 g de gomme de xanthane
– 30 g d’amandes effilées légèrement grillées
– 120g de mini pépites de chocolat noir
– 80g d’huile d’olive
– 90g de sirop d’agave

Préparation :

1) Faire préchauffer le four à 150 degrés.
2) Mélanger les ingrédients secs ensemble dans un mixeur.
3) Ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu’à obtention d’une mixture uniforme.
4) Former les cookies avec une cuillère à crème glacée sur du papier cuisson.
5) Aplatir chaque monticule de pâte à biscuits avec la paume de votre main.
6) Faire cuire les cookies pendant 8 minutes jusqu’à ce qu’ils dorent.

Conserver dans un contenant hermétique ou manger tout de suite.

Bon appétit!

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