Recette : Le chocolat chaud signé Jean Galler

Publié le : 18 février 20191 mins de lecture

Rien de mieux en hiver qu’un bon chocolat chaud, devant un film, sous un plaid. Avis aux adeptes de ces moments cocooning, Jean Galler vous offre la recette de son fameux chocolat chaud.

A personnaliser selon votre choix, petits marshmallows, vermicelles ou encore une noix de crème chantilly. N’hésitez pas à le revisiter , en partageant vos moments avec le hashtag #hotchocolate.

Ingrédients (pour 4 personnes):

2,5 dl de lait

70g de chocolat « Noir 70″ de Galler

100gr de crème fraîche

30g de sucre impalpable

1) Battre la crème fraîche, y ajouter le sucre et bien mélanger

2) Faire bouillir le lait

3) Le retirer du feu et y ajouter le chocolat en petits morceaux. Fouetter pendant 2 minutes

4) Verser dans les 4 tasses et poser la crème fraîche sur le dessus.

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